9000-15000 元/月

餐饮管理

包吃住餐厅厅面经理双休

包吃包住五险一金周末双休年假

3-5年 · 大专以上学历 · 招2人

武林路9号2幢302室

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职位描述

岗位职责：
1.协助餐厅总经进行餐厅管理工作，完成餐厅确定的各项目标并抓好分管部门的工作。
2.协助总经理建立健全餐厅组织系统，使之合理化，效率化，监督各岗位责任的落实，提高员工工作效率。3.根据餐厅的年度及月度计划，带领员工积极完成各项任务指标。有效控制客人投诉率，每月客人投诉率不得超过三个，并能尽快有效解决客人投诉。
4.参与每周例会，将会议上的事项执行至部门。
5.组织每日开餐前例会，准确传达预定信息，落实具体分工安排。
6.健全物资管理制度，对餐厅的设备，物资，餐具等的严格管理，按时每月盘点餐具及酒水，餐具破损管理及控制。7.熟悉和掌握员工的思想状态及工作表现和服务水平，开展针对性的培训，完成每月考核，激发员工积极性及主人翁精神，控制员工流失率（不得超过5人）
8.拥有一定的客源基础。
9.完成上级交代的任何任务，并且做到及时汇报。
任职资格：
1.大专及以上学历
2.具有3-5年以上餐厅管理经验，具有一定的外部关系协调和统筹管理能力，熟悉餐饮营业管理模式（具有海鲜姿造经验的优先考虑）
3.良好的团队领导能力，部门培训能力，协作能力，沟通能力，分析能力以及较高的企业忠诚度
4.熟悉操作办公软件Word,Excel,PPT,熟练应用计算机，打印机，传真机，复印及扫描仪等设备
工作时间：
11:00-20:00
18:30-02:30（夜宵开放的话）
随实际运营会做更改

公司介绍

老店装修升级中，客源稳定，生意不错！大厅包厢都有，主营燕鲍翅，海鲜类粤菜菜品.目前同一品牌下三家门店.杭州餐饮老牌子，成立于1999年.